2012.1.31 | ニュース

お重ランチの２~３月献立がスタート

一段と寒さが厳しくなってまいりました。
さて、２月１日より新しい献立が始まります。
大和肉鶏の梅酒煮をはじめ、大和野菜の大和まな、古代チーズ「蘇」を
お召し上がりいただけます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お献立　（２月１日～３月３１日）

　　　　　　　　　　　　　　　　大和菊菜の柚子浸し、生麩の行法味噌田楽
　　　　　　　　　　　　　　　　　　蓮根の甘酢、奈良漬と古代チーズ「蘇」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰆の西京漬、牛蒡の胡桃味噌和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大和まなと白まいたけの辛子味噌

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 赤米ごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大和肉鶏の梅酒煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 季節野菜のあんかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大和茶アイス

　　　　　　　　　　　　　　　　献立の食材は一部変更になることがございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　お一人様/２２２０円（税込価格）

2012.1.29 | ニュース

好評「お手ふきん」

茶房で使用しております遊 中川ブランド「かさねの色目　お手ふきん」
お客様から「すっごくキモチいいね」と評判です。
最近、茶房のお客様同士の会話で
「これっ、いいでしょ、家でも使ってるの」「使ってみたら」と、
これぞ！リアル「口コミ」をお聞きしました。

茶房では、「氷重」、「橘」を使用しております。
そのほか「薄花桜」「若草」「月草」「萩重」の色目がございます。
本店店頭にて販売しております。

夏場は、汗をよく吸収するハンカチとしてもお使いいただけます。

綿：１００％、３６８円（税込）/枚

2012.1.11 | ニュース

お重ランチに合う特別なお酒

只今お重ランチの献立は、中川家の雑煮（奈良晒の白さに因んだ真っ白い雑煮）を
はじめとするおせちをご用意させていただいております。
そして、お料理を一層美味しく召し上がっていただけるよう特別な日本酒を
ご用意いたしております。

純米大吟醸原酒「華厳」は豊かな香りと深い味わいで、
お重ランチとの相性抜群。
原酒だけにトロリしたなんとも言えない舌触りで、
うすはりｸﾞﾗｽでいただく「華厳」はまさに絶品です。
また、春鹿さんでもきき酒に使われないほど希少の逸品。
茶房から歩いて１０分ほどのところに春鹿 今西清兵衛商店があります。
どうぞ、茶房と共にお立ち寄りください。

2011.12.11 | 日々のできごと

ステキな贈り物

一期一会の瞬間
お客様からステキなプレゼントをいただきました。

口福のメッセージとかわいいカルガモ（？）たち

茶房でのひととき
ご満足いただいたのだと安堵の瞬間です。

叱咤激励を頂戴することもあります。

あすからもお客様のご期待にそえるよう
「おもてなしのこころ」を大切に
お客様との出会いをスタッフ一同、お待ちいたしております。

2011.11.30 | ニュース

おせちお重ランチスタート

本年も残り少なくなってまいりました。
寒さが増し奈良公園のイチョウの葉の色が一段と際立ってきております。
さて、ご好評をいただいております数量限定ランチのおせちお重ランチが
１２月１日より始まります。

今回、三種盛の一品は奈良県産合鴨ロースの自家製焼きづけを三笠山
半熟たまごを日の出、ほうれん草を門松に見立て、おせち料理のおめで
たさをあらわしております。
さらに中川家の雑煮を楽しめる献立となっております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お献立
　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月１日～１月３１日

　　　　　　　　　　　　　お重一段目　　　海老のあられ揚げ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗きんとん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒豆

　　　　　　　　　　　　　　　　二段目　　　七福煮

　　　　　　　　　　　　　　　　三段目　　　黒米ごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　一品　　　　三種盛　　奈良県産合鴨ロースの焼きづけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草の門松仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日の出たまご
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中川家の雑煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大和茶アイス

　　　　　　　　　　　　　　献立の食材は１部変更になることがございます。

料金：おせちお重ランチ　２２２０円（税込み）
　　　地酒の春鹿　華厳/純米大吟醸原酒、豊澤酒造　無上盃/純米吟醸
　　　曽爾高原ビールをご用意いたしております。

中川家の雑煮　　
江戸時代より「奈良さらし」を家業とした中川家は手紡ぎ手織り麻を真っ白に
晒した「奈良さらしの白」に因んで  大根・小芋・豆腐・白餅といった白い具に
白味噌仕立ての雑煮でお正月のお祝いをいたします。
中川家１１代目がまったりした甘口の住之江味噌池田屋本舗の白味噌を好み
それ以降同じ味を継承しております。

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
　　　　　　

2011.11.25 | ニュース

茶房オリジナルカップの販売スタート

各地からご来店いただき大切なひとときを茶房にてお過ごしいただいて
おります皆様、本当にありがとうございます。
このたび、茶房にて使用しております陶器のカップを販売させていただくことに
なりました。
茶房では有機珈琲のカップとして使用しておりますが、
大ぶりのカップは皆様の様々な用途に添うよう仕上がっております。

カップの全面に鹿や花喰鳥、花草がデザインされています。

中川政七茶房オリジナルカップ　１個/１５７５円（税込価格）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高さ：約８ｃｍ、口径：約９ｃｍ

2011.11.22 | 日々のできごと

手に馴染むもの

奈良では初霜が観測され、冬支度の頃となりました。
紅葉の美しさを愛で、風に舞う葉の乾いた音を聞くと
日本酒をゆっくり味わいたい時期がきたなと
お酒の冬支度が始まります。

人から人へ大切に使われ、手元へ届いた器の一つ。
堂々とした独楽の文様には、キリッと辛口の「やらがらす」がよく合います。
至福のひととき。

生活に添う健全な造りは、使い手のココロまで変えてしまいます。
手と土の触れ合う感覚、陶器の優しさが深々と伝わり
健全であることの大切さがカラダに染渡ります。

健全の象徴、陶工の魂、造り手の精神性が見事に高台に現れています。

2011.11.10 | ニュース

参加者募集、奈良の伝統工芸体験＆第６３回正倉院展鑑賞

１１月１２日（土）に開催されます奈良の伝統工芸体験＆第６３回正倉院展鑑賞の
参加者募集のご案内です。

１１月１２日（土）第３部 甘味コース：１３：３０～１５：３０の参加者を募集いたします。
開催内容：正倉院展に因んだ麻織物の講演や奈良晒が完成するまでの工程の中
　　　　　　　から糸をつくる工程＝糸績みや機織を体験していただきます。
　　　　　　　その後、散華をイメージしてつくりましたオリジナル上生菓子と抹茶を
　　　　　　　茶房にてお召し上がりいただけます。

参加費用：お一人様/２５００円（税込）
　　　　　　　料金には、正倉院展鑑賞券、甘味＋体験、奈良晒のしおり、
 　　　　　　　正倉院展来場記念花鹿麻製マグネットが含まれております。　

ご予約は１１月１１日（金）まで茶房にて承りますので、下記までご連絡ください。
尚、参加料は当日受付にてお支払いください。
中川政七茶房　　電話０７４２－２４－２２６７

2011.10.21 | 日々のできごと

奈良時代に思いを馳せて

奈良二彩か奈良三彩か。。。
薬壺だったのか。。。

高さ１２センチ程の小さな壺　。。。
陶片からうかがえる豊かな丸み
陶工の企みのない健全さを感じ
グイグイと引き寄せられ
僅かに残る緑釉からは奈良時代の華やかな色使いが眼に浮かびます。

「ほんもの」だけが持つチカラ＝時間に耐える美しさ

一歩でも近づきたい、ものづくりの精神
この陶片から静かな波動を感じつつ。。。

もう一献。

2011.10.21 | ニュース

来週、正倉院展がスタートします。

正倉院展期間中に昨年大好評をいただきました散華セットをご用意し
皆様をお待ちいたしております。
今回は東大寺ミュージアムも開館し、正倉院展とあわせてご覧いただけ
ます。
さぁ、奈良時代にタイムスリップです。

散華セット：お抹茶（東大寺守屋長老お好み　銘「知足」　＋　上生菓子　銘「散華」　/　１０００円

２０１１．１０．２８～１１．１４までの期間中、散華セットの販売をいたしております。
尚、生菓子のため、なくなり次第終了させていただきます。